Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Hrebenatky s grilovaným feniklom a šalátom z červenej repy

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 42 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    27 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 1 Veľký pomaranč

  • 1 Veľký citrón

  • 2 pl Med

  • 3 pl Olivový olej

  • Soľ, korenie

  • 16 hru. Hrebenatky (približne 350 g bez ulity)

  • 350 g Fenikel (približne 1)

  • 450 g Predvarená ošúpaná červená repa (asi 2 veľké)

  • 10 cl Voda

Príslušenstvo

  • Plech na pečenie XL
    Plech na pečenie XL
  • Plech na pečenie
    Plech na pečenie

Príprava

Krok 1 /7

Nastrúhame kôru pomaranča a citrónu a vytlačíme ich. Šťavu a kôru dáme do veľkej misy. Pridáme med, olivový olej, soľ a korenie a premiešame.

  • 1 Veľký pomaranč
  • 1 Veľký citrón
  • 2pl Med
  • 3pl Olivový olej
  • Soľ, korenie

Krok 2 /7

Hrebenatky vložíme do malej misky, pridáme 4 polievkové lyžice citrusovej zálievky a necháme marinovať v chladničke, kým pripravíme zvyšok.

  • 16hru. Hrebenatky (približne 350 g bez ulity)

Krok 3 /7

Umyjeme fenikel a nakrájame ho na plátky veľkosti asi 0,5 cm. Odložíme bokom. Červenú repu nakrájame na 0,5 cm plátky a spolu so 6 lyžicami citrusovej zálievky a vodou ich vložíme na plech.

  • 350g Fenikel (približne 1)
  • 450g Predvarená ošúpaná červená repa (asi 2 veľké)

Krok 4 /7

Pred zapnutím spotrebiča OptiGrill doň umiestnime plech na pečenie. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie červenej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí pečieme plátky červenej repy 5 minút. Počas pečenia plátky červenej repy raz obrátime.

  • Plech na pečenie XL

Krok 5 /7

Otvoríme Optigrill v polohe Celé jedlo. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Dáme feniklové plátky na grilovaciu dosku (budeme to musieť urobiť v dvoch dávkach) a grilujeme 5 minút z každej strany.

Krok 6 /7

Grilované plátky feniklu vložíme do misky a namiesto nich položíme na grilovací tanier hrebenatky, ktoré grilujeme 7 minút, a v polovici grilovania ich obrátime. Ak sa repa začne príliš karamelizovať, pridáme trochu vody.

  • 10cl Voda

Krok 7 /7

Do misky s feniklom pridáme plátky červenej repy a hrebenatky a zalejeme zvyškom citrusovej zálievky. Podávame teplé.

Podobné recepty

Tefal
Tefal
1 h

Šalát z červenej repy a melóna

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Šalát z červenej repy a melóna
Tefal
Tefal
26 min

Tortily s pstruhom a feniklom

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tortily s pstruhom a feniklom
Tefal
Tefal
30 min

Ryba s feniklom a kôprom

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Ryba s feniklom a kôprom
Tefal
Tefal
14 min

Lososové ragú s feniklom

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Lososové ragú s feniklom
Tefal
Tefal
13 h

Guláš s grilovaným mäsom

ratings.NaN

Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Guláš s grilovaným mäsom