Kórejské hranolky s kimchi

Krok 1 /6

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na hranolky. Nakrájané zemiaky vložíme do misy a zalejeme studenou vodou. Odložíme bokom na 30 minút.

• 6 8 zemiakov

Krok 2 /6

Scedíme a potom ich dôkladne osušíme utierkou.

Krok 3 /6

Hranolky vložíme do fritézy Easy Fry na štandardnom plechu a nastavíme program HRANOLKY na 15 minút. V polovici varenia hranolky premiešame.

Krok 4 /6

Medzitým pridáme syr čedar a mlieko do malej rajnice. Zahrievame na strednom plameni, pričom miešame metličkou. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, pridáme trochu mlieka.

• 150g Strúhaný čedar
• 10cl Nesladené, neochutené rastlinné mlieko

Krok 5 /6

V malej miske rozšľaháme vegánsku majonézu a srirachu, kým nebudú hladké a dobre spojené.

• 3čl Sriracha omáčka
• Vegánska majonéza

Krok 6 /6

Akonáhle sú hranolky hotové, dáme ich na tanier. Posypeme kimchi, nakrájanou zelenou cibuľkou a sezamovými semiačkami. Sriracha majonézu a čedarovú omáčku dáme do malých misiek.

• 150g Kimchi, nasekané
• 2 3 zelené cibule, nasekané
• sem. Čierny sezam