Karbonáda

Krok 1 /7

Pripravíme si suroviny.

• 300g Hovädzie mäso
• 1.5 Cibule
• 50g Slanina
• 2pl Arašidový olej
• 250ml Čierne pivo
• 0.5pl Hnedý cukor
• Soľ, korenie
• 0.5 Bobkový list
• 1štip. Tymián
• 20g Perník

Krok 2 /7

Na drobno nakrájame cibuľu.

Krok 3 /7

Do hrnca nalejeme olej.

• 2pl Arašidový olej

Krok 4 /7

Z každej strany opečieme kus hovädzieho mäsa. Vyberieme. Pridáme cibuľu. Pridáme slaninu a opečieme do hneda.

• 300g Hovädzie mäso
• 1.5 Cibule
• 50g Slanina

Krok 5 /7

Do hrnca pridáme kúsky hovädzieho mäsa, potom pridáme pivo, hnedý cukor, tymián a bobkový list. Dochutíme soľou a korením.

• 300g Hovädzie mäso
• 250ml Čierne pivo
• 0.5pl Hnedý cukor
• Soľ, korenie
• 0.5 Bobkový list
• 1štip. Tymián

Krok 6 /7

Varíme pod tlakom.

Krok 7 /7

Pridáme opečený, na kocky nakrájaný zázvor. Servírujeme.

• 20g Perník