Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Kofta kebaby

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 35 min
  • Príprava
    10 min
  • Varenie
    5 min
  • Chladenie
    20 min

Suroviny

8 os.

  • 600 g Mleté hovädzie mäso

  • 50 g Cibuľa

  • 15 g Strúhanka

  • 2 pl Petržlenová vňať

  • 2 pl Čerstvá mäta

  • 2 čl Mletá rasca

  • 1 čl Koriandrové zrnká

  • 0.5 čl Soľ

  • Korenie

  • 8 Drevené špízy, 15 cm

Príslušenstvo

  • Gril
    Gril

Príprava

Krok 1 /7

Najemno nasekáme petržlenovú vňať.

  • 2pl Petržlenová vňať

Krok 2 /7

Pomocou paličky a mažiara alebo plochej strany noža opatrne rozdrvíme koriandrové zrnká. Najemno nasekáme mätu a petržlenovú vňať, nasekáme cibuľu.

  • 50g Cibuľa
  • 2pl Petržlenová vňať
  • 2pl Čerstvá mäta
  • 1čl Koriandrové zrnká

Krok 3 /7

Nasekané mäso dáme do misy. Pridáme nasekanú cibuľu, strúhanku, petržlenovú vňať a nasekanú mätu. Pridáme rascu a rozdrvený koriander. Dochutíme soľou a korením. Dobre premiešame, aby sme rovnomerne rozložili všetky ingrediencie.

  • 600g Mleté hovädzie mäso
  • 15g Strúhanka
  • 2čl Mletá rasca
  • 0.5čl Soľ
  • Korenie

Krok 4 /7

Rukami vytvarujeme klobásky s hmotnosťou asi 50 g, umiestnené pomerne blízko k sebe. Navlečieme na špíz dve klobásky, jednu za druhou. Stlačíme ich tak, aby pohodlne držali na špízi. Rovnakým spôsobom vytvarujeme všetky špízy.

  • 8 Drevené špízy, 15 cm

Krok 5 /7

Špízy s kebabmi položíme na tanier a dáme ich do chladničky na 20 minút, aby sa klobásky spevnili.

Krok 6 /7

Vložíme špízy s kebabmi do fritézy Easy Fry. Nastavíme na program GRIL na 5 minút. Kebaby by mali na vnútornej strane zostať mierne ružové, aby sa nevysušili.

Krok 7 /7

Kebaby podávame ihneď, spolu s nejakou grilovanou zeleninou a ľahkou omáčkou podľa výberu.