Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Marocký kurací ťažín

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 33 min
  • Príprava
    10 min
  • Varenie
    23 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

2 os.

  • 2 Kuracie stehná

  • 0.5 Cibuľa

  • 1 Cesnak

  • 0.5 pl Ras el hanúť

  • 15 cl Kurací vývar

  • 200 g Cícer, uvarený a scedený

  • 0.5 kôra Kandizovaná citrónová kôra

  • 0.5 dávka Šafran

  • 40 g olivy Kalamata

  • Koriander

  • 1 pl Olivový olej

  • Soľ a korenie

Príprava

Krok 1 /7

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2 /7

Cesnak nasekajte.

Krok 3 /7

Nalejte olivový olej do hrnca.

Krok 4 /7

Kuracie kúsky orestujte. Dajte bokom. Do hrnca dajte cibuľu, cesnak a rás el hanout a opekajte 3 minúty.

  • 2 Kuracie stehná
  • 0.5 Cibuľa
  • 1 Cesnak
  • 0.5pl Ras el hanúť

Krok 5 /7

Vložte späť kurča a zalejte vývarom. Pridajte cícer, citrón, šafran a olivy.

  • 15cl Kurací vývar
  • 200g Cícer, uvarený a scedený
  • 0.5kôra Kandizovaná citrónová kôra
  • 0.5dávka Šafran
  • 40g olivy Kalamata

Krok 6 /7

Tlakové varenie

Krok 7 /7

Ozdobte koriandrom a podávajte.