Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Palacinky so šunkou a parmezánovým bešamelom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 1 h 15 min
  • Príprava
    30 min
  • Varenie
    45 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

6 os.

  • 1 Palacinkové cesto

  • 6 tenký plátok Šunka

  • 70 g Maslo

  • 70 g Hladká múka

  • 50 cl Plnotučné mlieko

  • 50 g Strúhaný parmezán

  • 0.5 cl Olivový olej

  • 20 g Maslo

Príprava

Krok 1 /8

Urobte palacinky bez cukru podľa receptu a odložte ich bokom.

  • 1 Palacinkové cesto

Krok 2 /8

Plátky šunky prekrojte napoly. Dajte bokom.

  • 6tenký plátok Šunka

Krok 3 /8

V hrnci rozpustite maslo. Pridajte múku a varte niekoľko minút do spenenia.

  • 70g Maslo
  • 70g Hladká múka

Krok 4 /8

Postupne prilievajte mlieko a miešajte metličkou na miernom ohni.

  • 50cl Plnotučné mlieko

Krok 5 /8

Pridajte parmezán. Zamiešajte a dajte bokom.

  • 50g Strúhaný parmezán

Krok 6 /8

Palacinku položte na čistú pracovnú plochu, zalejte bešamelom a navrch rozložte šunku. Začnite rolovať, potom prehnite okraje a zarolujte až do konca. Dajte bokom na tanier.

Krok 7 /8

Na rozpálenú panvicu nalejte olivový olej. Palacinky opražte švom dole, otočte a pokvapkajte maslom.

  • 0.5cl Olivový olej
  • 20g Maslo

Krok 8 /8

Okamžite podávajte.