Pizza rožteky

Krok 1 /13

Pripravíme si suroviny.

Krok 2 /13

Najprv si pripravíme kvások. Jemne prihrejeme mlieko, pridáme lyžičku cukru a nadrvíme doň droždie a štipku múky. Necháme odpočívať aspoň 10 min. kým kvások napučí.

• 1kocka Kocka droždie čerstvé
• 300ml Mlieko
• 1čl Cukor

Krok 3 /13

Najprv dáme do misy preosiatu múku, koreniny a olej, stlačíme START a premiešame.

• 600g Hladká múka preosiata
• 150ml Olivový olej
• 1čl Cukor
• 1čl Soľ
• 1čl Oregano

• Hák na cesto

Krok 4 /13

Do misy k múke prilejeme napučený kvások s mliekom.

Krok 5 /13

Cesto prikryjeme čistou útierkou a dáme nakysnúť na teplé miesto aspoň na 45 min.

Krok 6 /13

Medzitým si prichystáme suroviny na plnenie. Nakrájame šunku, slaninu, prípadne olivy a šampióny.

• 200g Šunka
• 150g Anglická slanina
• Olivy

Krok 7 /13

Nakysnuté cesto rozdelíme na 6 rovnakých bochníkov.

Krok 8 /13

Každý bochník vyvaľkáme do oblého tvaru.

Krok 9 /13

Cesto natrieme pomodoro zmesou. Nie príliš, aby sa nám suroviny nešmýkali pri rolovaní.

• 250ml Passata

Krok 10 /13

Cesto prekrojíme na 8 rovnakých dielov.

Krok 11 /13

Každý diel plníme plnkou podľa preferencií a rolujeme.

• 2čl Pizza korenie
• 200g Šunka
• 150g Anglická slanina
• 1plechovka Kukurice
• 200g Strúhaný syr
• Olivy

Krok 12 /13

Zarolované rožteky naukladáme na papier na pečenie na plech. Potrieme vajíčkom, prípadne posypeme sezamom a dáme piecť na 185 stupňov na cca 20 až 25 min.

• 1ks Vajce

Krok 13 /13

Máme hotovo.