Ratatouille
- Celkový čas 23 min
- 15 min
Príprava - 8 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
4 os.
400 g Paradajkový pretlak
300 g Baklažán nakrájaný na malé kocky
300 g Cuketa nakrájaná na malé kocky
4 pl Olivový olej
2 Cibuľa nakrájaná na tenké plátky
2 Červená paprika nakrájaná na malé kocky
Soľ a korenie
2 g Nasekaný cesnak s odstráneným klíčkom
4 čl Nasekaná čerstvá bazalka
2 čl Provensálske korenie
Príprava
Krok 1 /9
Pripravte si ingrediencie.
Krok 2 /9
Nakrájajte cibuľu.
Krok 3 /9
Cesnak zbavte klíčku.
Krok 4 /9
Bazalku nasekajte na jemno.
Krok 5 /9
Do nádoby nalejte olivový olej.
Krok 6 /9
Baklažány opečte do hneda. Pridajte papriky. Po 3 minútach pridajte cibuľu a cukety.
Krok 7 /9
Pridajte nakrájané paradajky, cesnak a provensálske korenie. Ochuťte soľou a korením.
Krok 8 /9
Doba varenia: 8 minút
Krok 9 /9
Pridajte čerstvú nakrájanú bazalku. Servírujte!