Ratatouille

Krok 1 /9

Pripravte si ingrediencie.

• 400g Nakrájané paradajky
• 300g Baklažán nakrájaný na malé kocky
• 300g Cuketa nakrájaná na malé kocky
• 4pl Olivový olej
• 2 Cibuľa nakrájaná na tenké plátky
• 2 Červená paprika nakrájaná na malé kocky
• Soľ a korenie
• 2strúč. Nasekaný cesnak s odstráneným klíčkom
• 4čl Nasekaná čerstvá bazalka
• 2čl Provensálske korenie

Krok 2 /9

Nakrájajte cibuľu.

• 2 Cibuľa nakrájaná na tenké plátky

Krok 3 /9

Cesnak zbavte klíčku.

• 2strúč. Nasekaný cesnak s odstráneným klíčkom

Krok 4 /9

Bazalku nasekajte na jemno.

• 4čl Nasekaná čerstvá bazalka

Krok 5 /9

Do nádoby nalejte olivový olej.

• 4pl Olivový olej

Krok 6 /9

Baklažány opečte do hneda. Pridajte papriky. Po 3 minútach pridajte cibuľu a cukety.

• 300g Baklažán nakrájaný na malé kocky
• 300g Cuketa nakrájaná na malé kocky
• 2 Cibuľa nakrájaná na tenké plátky
• 2 Červená paprika nakrájaná na malé kocky

Krok 7 /9

Pridajte nakrájané paradajky, cesnak a provensálske korenie. Ochuťte soľou a korením.

• 400g Nakrájané paradajky
• Soľ a korenie
• 2strúč. Nasekaný cesnak s odstráneným klíčkom
• 2čl Provensálske korenie

Krok 8 /9

Doba varenia: 8 minút

Krok 9 /9

Pridajte čerstvú nakrájanú bazalku. Servírujte!

• 4čl Nasekaná čerstvá bazalka