Rum baba

Krok 1 /11

Do misy prístroja vlejte mlieko, pridajte vajcia a pudingový cukor, potom stlačte "Štart".

• 2 Vajcia
• 1 Žĺtok
• 1.5cl Mlieko
• 15g Múčkový cukor

• Flex metla

Krok 2 /11

Do misy pridajte múku a droždie a stlačte "Štart".

• 125g Hladká múka
• 15g Kvasnice

• Hák na cesto

Krok 3 /11

Potom pridajte zmäknuté maslo (predtým ponechané pri izbovej teplote) a stlačte "Štart".

• 50g Maslo

• Hák na cesto

Krok 4 /11

Cesto premiestnite do vytlačovacieho vrecka.

Krok 5 /11

Naplňte 4 malé vymastené kovové formy.

Krok 6 /11

Formičky zakryte kuchynskou utierkou a nechajte 1 hodinu kysnúť.

Krok 7 /11

V malom hrnci ohrejte vodu s trstinovým cukrom, citrónovou kôrou a rumom: pred varom vypnite ohrev a nechajte vychladnúť.

• 50g Trstinový cukor
• 3cl Rum
• 20cl Voda
• 1 Citrón

Krok 8 /11

Predhrejte si rúru na 180 stupňov.

Krok 9 /11

Bábovky pečte v rúre 20 minút na 180 stupňov.

Krok 10 /11

Až budú hotové, ešte teplé ich ponorte do sirupu v hrnci, aby sa nasiakli.

Krok 11 /11

Bábovky môžete uchovávať v sirupe po dobu 1 týždňa v chladničke a servírovať celé alebo prekrojené napoly a plnené šľahačkou.