Recept od Tefal

Ryža Biryani

-/5 -

Celkový čas 22 min

Príprava
18 min
Varenie
4 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (7)

Suroviny

2 os.

100 g Basmati ryža dôkladne opláchnutá studenou vodou
1 štip. Šafranový prášok
1.5 pl Zmes indického korenia
10 g Lúpané pistácie
1 pl Arašidový olej
100 g Umytý baklažán nakrájaný na malé kocky
0.5 Nasekaná ošúpaná červená cibuľa
75 g Umyté zelené fazuľové struky nakrájané na tretiny
50 g Mrazený zelený hrášok
20 g Hrozienka
Soľ

Príprava

Krok 1 /9

Pripravte si ingrediencie.

100g Basmati ryža dôkladne opláchnutá studenou vodou
1štip. Šafranový prášok
1.5pl Zmes indického korenia
10g Lúpané pistácie
1pl Arašidový olej
100g Umytý baklažán nakrájaný na malé kocky
0.5 Nasekaná ošúpaná červená cibuľa
75g Umyté zelené fazuľové struky nakrájané na tretiny
50g Mrazený zelený hrášok
20g Hrozienka
Soľ

Krok 2 /9

Baklažány umyte a nakrájajte na kocky.

100g Umytý baklažán nakrájaný na malé kocky

Krok 3 /9

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno.

0.5 Nasekaná ošúpaná červená cibuľa

Krok 4 /9

Zelené fazuľové struky umyte a nakrájajte na tretiny.

75g Umyté zelené fazuľové struky nakrájané na tretiny

Krok 5 /9

Do nádoby nalejte olej.

1pl Arašidový olej

Krok 6 /9

Pridajte korenie a baklažán. 5 minút smažte do hneda. Pridajte cibuľu, zelené fazuľové struky, hrozienka a zelený hrášok. Varte 2 minúty. Pridajte soľ.

1.5pl Zmes indického korenia
100g Umytý baklažán nakrájaný na malé kocky
0.5 Nasekaná ošúpaná červená cibuľa
75g Umyté zelené fazuľové struky nakrájané na tretiny
50g Mrazený zelený hrášok
20g Hrozienka
Soľ

Krok 7 /9

Odstavte a vyberte. Do nádoby pridajte ryžu s vodou o dvojnásobnej hmotnosti ryže. Pridajte šafran. Pridajte soľ.

100g Basmati ryža dôkladne opláchnutá studenou vodou
1štip. Šafranový prášok
Soľ

Krok 8 /9

Doba varenia: 5 minút

Krok 9 /9

Pridajte varenú zeleninu a pistácie. Pomiešajte. Servírujte s mäsom alebo rybami.

10g Lúpané pistácie