Segedínsky guláš
Tefal
Recept od Tefal

Segedínsky guláš

Hodnotenie 5 hviezdičiek (priemer)

5/5 -

  • Celkový čas 45 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 600 g Bravčové pliecko

  • 2 ks Cibuľa

  • 300 g Kyslá kapusta

  • 6 ks Nové korenie

  • 1 čl Mletá rasca

  • 60 g Masť

  • 200 ml Rastlinná smotana

  • 500 ml Voda

  • 1 štip. Soľ, korenie

  • 1 pl Sladká paprika

  • 2 ks Bobkový list

Príprava

Krok 1 /9

Pripravte si suroviny: mäso nakrájajte na stredne veľké kocky a premiešajte s paprikou, soľou a rascou, cibuľu nakrájajte na kolieska, ktoré rozpolíte.

Krok 2 /9

Rozpusťte masť. Pridajte cibuľu a smažte dozlata.

Krok 3 /9

Pridajte mäso, papriku, rascu, nové korenie a bobkový list. Restujte do hneda. Zalejte vodou.

Krok 4 /9

Varte 30 minút.

Krok 5 /9

Pridajte kapustu.

Krok 6 /9

Varte 10 minút.

Krok 7 /9

Pridajte soľ, čierne korenie a smotanu.

Krok 8 /9

Varte 5 min.

Krok 9 /9

Dochuťte. Podávajte s knedľou.