Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Smažený chlieb s bravčovým mäsom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 59 min
  • Príprava
    45 min
  • Varenie
    14 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 1 Šalotka

  • 5 cl Ryžový ocot

  • 5 cl Voda

  • 100 g Krupicový cukor

  • 0.5 Uhorka

  • 10 list Thajská bazalka

  • 2 strúč. Cesnak

  • 250 g Mleté bravčové mäso

  • 1.5 pl Sójová omáčka

  • 1 čl Krupicový cukor

  • 2 pl Nasekaný koriander

  • 1 štip. Biele korenie

  • 16 plát. Krájaný chlieb

  • 2 Rozšľahané vajcia

Príslušenstvo

  • Grilovacia mriežka
    Grilovacia mriežka

Príprava

Krok 1 /8

Šalotky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.

  • 1 Šalotka

Krok 2 /8

Do hrnca dajte ryžový ocot, vodu a cukor. Priveďte k varu bez toho, aby ste zmes redukovali. Znížte teplotu a pridajte nakrájanú šalotku. Prikryte a nechajte vychladnúť.

  • 1 Šalotka
  • 5cl Ryžový ocot
  • 5cl Voda
  • 100g Krupicový cukor

Krok 3 /8

Medzitým ošúpte uhorku a prekrojte ju pozdĺžne na polovicu. Odstráňte semienka a nakrájajte ich na 0,5 cm hrubé plátky. Odtrhnite listy thajskej bazalky a nakrájajte ich na 3 alebo 4 časti, v závislosti od veľkosti listov. Keď šalotka a marináda vychladnú, pridajte uhorky a bazalku. Premiešajte stierkou a uložte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

  • 1 Šalotka
  • 5cl Ryžový ocot
  • 5cl Voda
  • 100g Krupicový cukor
  • 0.5 Uhorka
  • 10list Thajská bazalka

Krok 4 /8

Ošúpte a nakrájajte strúčiky cesnaku. Vložte ich do veľkej misky a pridajte mleté bravčové mäso, sójovú omáčku, cukor, nasekaný koriander a biele korenie. Pomocou stierky dôkladne premiešajte všetky prísady, kým nevznikne hladká náplň.

  • 100g Krupicový cukor
  • 2strúč. Cesnak
  • 250g Mleté bravčové mäso
  • 1.5pl Sójová omáčka
  • 1čl Krupicový cukor
  • 2pl Nasekaný koriander
  • 1štip. Biele korenie

Krok 5 /8

Nakrájaný chlieb sploštite pomocou valčeka. Na polovicu plátkov pridajte lyžicu plnky a rovnomerne ju rozotrite, pričom na okrajoch nechajte 1 cm bez masla. Na vrch položte zvyšné plátky chleba a pomocou valčeka pritlačte okraje chleba k sebe bez toho, aby ste rozdrvili náplň uprostred. Chlieb namočte do rozšľahaného vajca.

  • 16plát. Krájaný chlieb
  • 2 Rozšľahané vajcia

Krok 6 /8

Polovicu takto pripravených sendvičov vložte do fritézy Easy Fry na už pripravenú podložku. Spustite program SMAŽENIE HORÚCIM VZDUCHOM pri teplote 180 °C na 8 minút.

  • 16plát. Krájaný chlieb
  • Grilovacia mriežka

Krok 7 /8

Zvyšné sendviče položte na plech na pečenie. Spustite program SMAŽENIE HORÚCIM VZDUCHOM pri teplote 180 °C na 6 minút. Keďže spotrebič je už horúci, čas vyprážania bude kratší.

  • 16plát. Krájaný chlieb
  • Grilovacia mriežka

Krok 8 /8

Smažený chlieb položte na tanier a podávajte s marinovanými uhorkami. Dobrú chuť!

  • 0.5 Uhorka
  • 16plát. Krájaný chlieb