Vegánsky tatársky biftek

Krok 1 /5

Pripravte si ingrediencie.

• 1.05kg Stredne veľká červená repa
• 1.5pl Dijonská horčica
• 3čl Kapary
• 1.5pl Ľanové semienko
• 4.5pl Voda
• 1.5 Červená cibuľa ošúpaná a nakrájaná nadrobno
• 1.5pl Citrónová šťava
• Soľ a korenie

Krok 2 /5

Kapary roztlačte s horčicou a pridajte ľanové semienko, vodu a citrónovú šťavu. Dajte bokom.

• 1.5pl Dijonská horčica
• 3čl Kapary
• 1.5pl Ľanové semienko
• 4.5pl Voda
• 1.5pl Citrónová šťava

Krok 3 /5

Repu vložte do hrnca a podlejte vodou.

• 1.05kg Stredne veľká červená repa

Krok 4 /5

Tlakové varenie.

Krok 5 /5

Repu nechajte vychladnúť, potom ošúpte a nakrájajte.

• 1.05kg Stredne veľká červená repa