Vianočka
Tefal
Recept od Tefal

Vianočka

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 3 h 15 min
  • Príprava
    30 min
  • Varenie
    45 min
  • Chladenie
    2 h

Suroviny

6 os.

  • 500 g Pšeničná hladká múka

  • 25 cl Vlažné mlieko

  • 50 g Cukor

  • 21 g Čerstvé droždie

  • 1 pl Citrónová kôra alebo 5 kvapiek aróma horkých mandlí

  • 1 Vajcia

  • 75 g Maslo

  • 1 štip. Soľ

  • 1 štip. Cukor

  • 1 Vajcia na potretie

  • 2 pl Krupicový cukor

Príslušenstvo

  • Hák na cesto
    Hák na cesto
  • Flex metla
    Flex metla

Príprava

Krok 1 /13

Mlieko mierne zohrejte (cca 30 sekúnd v mikrovlnnej rúre) a nalejte do misy prístroja.

  • 25cl Vlažné mlieko

Krok 2 /13

K mlieku pridajte cukor a rozdrobené droždie a stlačte "Štart".

  • 50g Cukor
  • 21g Čerstvé droždie
  • Flex metla

Krok 3 /13

Potom pridajte do misy prístroja citrónovú kôru alebo arómu z horkých mandlí a vajcia, stlačte "Štart".

  • 1pl Citrónová kôra alebo 5 kvapiek aróma horkých mandlí
  • 1 Vajcia
  • Flex metla

Krok 4 /13

Do misy prístroja preosejte múku, pridajte zmäknuté maslo a soľ a stlačte "Štart".

  • 500g Pšeničná hladká múka
  • 75g Maslo
  • 1štip. Soľ
  • Hák na cesto

Krok 5 /13

Prikryte vlhkou kuchynskou utierkou a nechajte asi 2 hodiny kysnúť, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.

Krok 6 /13

Z cesta vytvarujte tri pramene a zapleťte ich do vrkoča.

Krok 7 /13

Pletenec položte šikmo na vymastený plech alebo na plech vyložený papierom na pečenie.

Krok 8 /13

Do umytej misy stroja pridajte celé vajcia, štipku cukru a soli a stlačte "Štart" a uistite sa, že je dobre premiešané. Potom ním pletenec potrite.

  • 1štip. Soľ
  • 1štip. Cukor
  • 1 Vajcia na potretie
  • Flex metla

Krok 9 /13

Podľa potreby posypte cukrom.

  • 2pl Krupicový cukor

Krok 10 /13

Pletenec nechajte ešte 30 minút kysnúť.

Krok 11 /13

Medzitým si predhrejte teplovzdušnú rúru na 160 stupňov.

Krok 12 /13

Pečte na strednej úrovni asi 30 – 35 minút.

Krok 13 /13

Vianočka by mala získať karamelovú farbu.