Recept od Tefal

Zeleninové ragú

Name: Zeleninové ragú
Total time: 24 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Uvarená fazuľa; 3 Mrkva nakrájaná na kocky; 30 Prekrojené hlavičky ružičkového kelu; 6 Listy hlávkovej kapusty nakrájané na tenké plátky; 3 Repa nakrájaná na kocky; 180g Tvrdý syr nakrájaný na kocky; 900ml Kurací vývar; 6pl Krutóny; 3pl Maslo; Soľ; Korenie

-/5 -

Celkový čas 24 min

Príprava
20 min
Varenie
4 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (7)

Suroviny

6 os.

300 g Uvarená fazuľa
3 Mrkva nakrájaná na kocky
30 Prekrojené hlavičky ružičkového kelu
6 Listy hlávkovej kapusty nakrájané na tenké plátky
3 Repa nakrájaná na kocky
180 g Tvrdý syr nakrájaný na kocky
900 ml Kurací vývar
6 pl Krutóny
3 pl Maslo
Soľ
Korenie

Príprava

Krok 1 /5

Pripravte si suroviny.

300g Uvarená fazuľa
3 Mrkva nakrájaná na kocky
30 Prekrojené hlavičky ružičkového kelu
6 Listy hlávkovej kapusty nakrájané na tenké plátky
3 Repa nakrájaná na kocky
180g Tvrdý syr nakrájaný na kocky
900ml Kurací vývar
6pl Krutóny
3pl Maslo
Soľ
Korenie

Krok 2 /5

Roztopíme maslo. Pridáme krutóny a opečieme ich. Vyberieme z panvice.

6pl Krutóny
3pl Maslo

Krok 3 /5

Zeleninu a vývar vložíme na panvicu. Dochutíme soľou a korením.

300g Uvarená fazuľa
3 Mrkva nakrájaná na kocky
30 Prekrojené hlavičky ružičkového kelu
6 Listy hlávkovej kapusty nakrájané na tenké plátky
3 Repa nakrájaná na kocky
900ml Kurací vývar
Soľ
Korenie

Krok 4 /5

Tlakové varenie: 4 minúty

Krok 5 /5

Pridáme kocky syra. Rozdelíme do misiek. Pridáme krutóny.

180g Tvrdý syr nakrájaný na kocky
6pl Krutóny