Alouda
- Celkový čas 1 h 10 min
- 20 min
Príprava - 5 min
Varenie - 45 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (1)
Suroviny
4 os.
50 cl Voda
2 pl Cukor
2 sem. Kardamón
3 g Agar-agar
4 pl Chia semienka
8 pl Ružový sirup
1 l Studené mlieko
2 pl Sušené kvety
Príprava
Krok 1 /4
Nalejte vodu, cukor, kardamón a agar-agar do misy mixéra. Nastavte program na HLADKÚ POLIEVKU na 25 minút.
Krok 2 /4
Po jednej minúte varenia stlačte tlačidlo „Pulse“ na 5 sekúnd, potom zmes preceďte a ochlaďte ju na studenom tanieri po dobu 30 minút.
Krok 3 /4
Medzitým namočte chia semienka do vody, aby získali želatínovú textúru, čo trvá približne 15 minút. Keď želé stuhne, vložte ho do mixéra a stlačte tlačidlo „Pulse“ na 2 sekundy, aby vznikli malé kúsky. Dávajte pozor, aby ste želé nerozmixovali úplne!
Krok 4 /4
Do spodnej časti každého pohára pridajte 2 polievkové lyžice ružového sirupu a 2 polievkové lyžice kúskov želé. Potom opatrne pridajte 2 polievkové lyžice rehydratovaných chia semienok a nakoniec zalejte 250 ml mlieka. Ozdobte niekoľkými sušenými kvetmi a hneď podávajte.