Hovädzí Tataki

Krok 1 /7

Zohrejte grilovaciu panvicu na strednom ohni a počkajte, kým termo-signál úplne sčervená, predtým ako začnete opekať ingrediencie.

Krok 2 /7

Opečte mäso zo všetkých strán po dobu 6 minút, aby získalo farbu. Ihneď ho umiestnite do chladničky, aby ste zastavili varenie.

• 250g Hovädzí steak pave

Krok 3 /7

Medzitým pripravte omáčku zmiešaním všetkých ingrediencií. Vložte opečené mäso do marinády a nechajte marinovať aspoň 2 hodiny.

• 250g Hovädzí steak pave
• 4pl Sójová omáčka
• 4pl Saké
• 4pl Arašidový olej
• 2strúč. Cesnak
• 1ks Čerstvý zázvor
• 1 Limetka

Krok 4 /7

Mäso nakrájajte na tenké plátky a naaranžujte na tanier.

• 250g Hovädzí steak pave

Krok 5 /7

Omáčku preceďte do malej nádoby.

Krok 6 /7

Dokončite jedlo mrkvou, koriandrom a sezamovými semienkami.

• 2 Mrkvy
• 2pl Nasekaný koriander
• 1čl Sezamové semienka

Krok 7 /7

Ihneď si vychutnajte!