Čučoriedkový koláč

Krok 1 /9

Pri varení na plechu a/alebo v rúre nezabudnite odstrániť rukoväť Ingenio.

Krok 2 /9

Predhrejte rúru na 180 °C a umiestnite mriežku doprostred rúry.

Krok 3 /9

Medzitým vložte múku, dve tretiny cukru, prášok do pečiva, soľ, škoricu a citrónovú kôru do misy. Zmiešajte všetky ingrediencie.

• 500g Pšeničná múka
• 150g Krupicový cukor
• 1čl Prášok do pečiva
• 1štip. Soľ
• 1čl Mletá škorica
• 2 Bio žlté citróny (kôra a džús)

Krok 4 /9

Potom pridajte mlieko, vanilku a citrónový džús do misy. Šľahajte, až kým nebude zmes hladká.

• 2 Bio žlté citróny (kôra a džús)
• 35cl Mlieko
• 1čl Vanilková esencia

Krok 5 /9

Nakoniec pridajte čučoriedky, pričom si malú hrsť nechajte na neskôr, a jemne premiešajte.

• 400g Čerstvé čučoriedky

Krok 6 /9

Zohrejte panvicu a počkajte, kým sa Thermo-Signal nezafarbí na úplne červenú, až potom pridajte ingrediencie. Roztopte maslo a krátko premiešajte, aby ste ním vymastili všetky strany panvice. Potom nalejte cesto priamo na roztopené maslo.

• 30g Maslo

Krok 7 /9

Posypte zvyškom čučoriedok a rovnomerne ich rozložte po vrchu cesta. Vrch posypte zostávajúcim cukrom.

• 150g Krupicový cukor
• 400g Čerstvé čučoriedky

Krok 8 /9

Panvicu vložte do rúry a odstráňte rukoväť Ingenio. Pečte 30 minút alebo kým nebude vrch zlatohnedý a čučoriedky nezačnú bublať.

Krok 9 /9

Po upečení rukoväť Ingenio znovu nasaďte, nechajte vychladnúť 10 minút a servírujte čučoriedkový koláč priamo z panvice. Koláč posypte práškovým cukrom a každý plátok podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

• Práškový cukor na podávanie
• Vanilková zmrzlina na podávanie