Bravčové špízy marinované v šťave z granátového jablka

Krok 1 /4

Mäso nakrájame na obdĺžnikové kúsky veľkosti asi 4x3x3 cm. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. Do veľkej misy dáme mäso a krúžky cibule. Pridáme Khmeli-suneli, soľ a šťavu z granátového jablka. Premiešame, prikryjeme tanierom a necháme marinovať v chladničke aspoň 1 noc, ideálne 1 až 2 dni.

• 1.2kg Bravčové mäso na grilovanie (napr. karé)
• 250g Cibule (2 stredné)
• 4.5pl Khmeli-suneli
• Soľ
• 75cl Šťava z granátového jablka

Krok 2 /4

Mäso a cibuľu osušíme, kúsky mäsa napichujeme na špajdle striedavo s kolieskami cibule.

Krok 3 /4

Otvoríme OptiGrill v polohe BBQ. Nastavíme bočný termostat do polohy 4. Po predhriatí poukladáme špízy na grilovaciu dosky a pečieme 20 minút, pričom ich pravidelne obraciame, aby sa opiekli zo všetkých strán.

Krok 4 /4

Servírujeme.