Šéfkuchárov burger
- Celkový čas 30 min
- 20 min
Príprava - 10 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Suroviny
4 os.
2 Cibuľa
1 hrsť Petržlen
600 g Mleté mäso
Soľ, korenie
Rasca
4 Žemle
Rozličné druhy horčice (celozrnná/Dijonská/Savora atď.)
Omáčky: barbecue, kečup, majonéza
1 Avokádo
0.25 Uhorka
Uhorka nakladačka
2 Paradajky
Hlávkový šalát
Syr (Ementálsky syr, syr Morbier, plátky roztopeného syra atď.)
Príslušenstvo
Hrnce a panvice Ingenio
Príprava
Krok 1 /5
Uistite sa, že pri varení na sporáku a/alebo v rúre odstránite rukoväť Ingenio.
Krok 2 /5
Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Opláchnite a nasekajte petržlen.
Krok 3 /5
Ochucujte mäso soľou, korením, rascou, cibuľou a petržlenom a vytvorte karbonátky.
Krok 4 /5
Rozohrejte panvicu a počkajte, kým sa tepelný signál úplne nezafarbí na červeno. Opečte mäso a opečte rozpolené žemle na panvici.
Krok 5 /5
Ozdobte žemle podľa chuti horčicou / majonézou / kečupom / barbecue omáčkou a čerstvými prísadami: avokádo / uhorka / uhorka nakladačka / paradajky / hlávkový šalát / syr.
