Cuketové muffiny s náplňou z čerstvého syra

Krok 1 /5

Predhrejte rúru na 200°C.

Krok 2 /5

Umyte a nakrájajte cukety na kocky.

• 300g Cukety

Krok 3 /5

Dajte vajcia, olej, cukety, múku a syr Parmezán do misy mixéra, potom pridajte mlieko. Zatvorte veko a mixujte 1 minútu a 30 sekúnd, postupne zvyšujúc rýchlosť na maximum.

• 300g Cukety
• 100g Múka
• 80g Syr Parmezán
• 2 Vajcia
• 8cl Mlieko
• 1cl Olej

Krok 4 /5

Vymastite formy na muffiny, naplňte ich z polovice cestom, pridajte polovicu čerstvého syra navrch a zakryte zvyšným cestom.

• 3štvorcový Čerstvý syr

Krok 5 /5

Pečte v rúre 25 minút, pričom v polovici času znížte teplotu na 180°C.