Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Recept od Tefal

Dosa (indické palacinky)

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 4 h 6 min
  • Príprava
    5 min
  • Varenie
    1 min
  • Chladenie
    4 h

Suroviny

4 os.

  • 120 g Ryža basmati

  • 120 g Biela šošovica

  • 70 cl Voda

  • 40 g Lepkavá ryžová múka

  • 0.5 čl Senovka grécka

  • 0.5 čl Práškový cukor

  • 0.5 pl Jedlá sóda

  • 50 cl Voda

  • Neutrálny olej na varenie

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si cesto. Ryžu, šošovicu a senovku zmiešajte v nádobe. Dobre opláchnite a nechajte odkvapkať.

  • 120g Ryža basmati
  • 120g Biela šošovica
  • 0.5čl Senovka grécka

Krok 2 /6

Do nádoby s ryžou, šošovicou a senovkou nalejte 700 ml vody, premiešajte, prikryte a nechajte všetky ingrediencie namočené 2 hodiny.

  • 70cl Voda

Krok 3 /6

Potom ich dobre sceďte.

Krok 4 /6

Ryžu, šošovicu, senovku a ostatné prísady okrem oleja nasypte do misy mixéra. Nasaďte veko a rozmixujte do hladka.

  • 40g Lepkavá ryžová múka
  • 0.5čl Práškový cukor
  • 0.5pl Jedlá sóda
  • 50cl Voda
  • Mixovanie
  • 9
  • 1 min

Krok 5 /6

Predhrejte rúru na najnižšom stupni na 15 minút, potom ju vypnite a vložte do nej nádobu na 2 hodiny.

Krok 6 /6

Na panvicu nalejte naberačku cesta, potom znížte teplotu a cesto rozotrite. Na dose sa vytvoria malé dierky. Varte na miernom ohni, kým nie je vrch uvarený. Dosu otočte a niekoľko sekúnd alebo minút ju varte, potom ju preložte.