Fondánová torta s čerešňami a mandľami

Krok 1 /8

Zahrejte kastról na strednom ohni, následne pridajte čerešne a cukor. Varte 10 minút, občas miešajte, kým sa čerešne skaramelizujú. Odstavte z ohňa a pridajte rum. Odložte bokom a umyte kastról.

• 300g Vykôstkované čerešne
• 100g Cukor
• 1pl Rum

Krok 2 /8

Maslo rozpustite v malej nádobe.

• 160g Maslo

Krok 3 /8

Predhrejte rúru na 160°C.

Krok 4 /8

V miske zmiešajte vajcia a cukor, kým zmes nebude hladká. Pridajte rozpustené maslo. Prisypte mandľový prášok, múku a skaramelizované čerešne.

• 4 Vajcia
• 100g Cukor
• 140g Mandľový prášok
• 60g Múka

Krok 5 /8

Cesto nalejte do vymasteného kastrólu.

Krok 6 /8

Povrch posypte sekanými mandľami a pečte 35 minút.

• 20g Sekané mandle

Krok 7 /8

Keď je torta upečená, nechajte ju vychladnúť v kastróli, potom ju dokončite práškovým cukrom.

• 1pl Práškový cukor

Krok 8 /8

Užite si teplú alebo úplne vychladnutú.