Früstücks-Burger (raňajkový burger)

Krok 1 /3

Nasekáme jarné cibuľky. Zmiešame ich s balzamikovým octom, olivovým olejom, soľou a korením a dáme ich na plech na pečenie, pričom ich nahromadíme na jednu stranu. Na druhej strane rozbijeme vajcia. Burgerové žemle rozrežeme na polovice.

• 75g Jarné cibuľky (približne 4)
• 1čl Balzamikový ocot
• 2čl Olivový olej
• Soľ, korenie
• 4 Vajcia
• 4 Anglické mafiny

Krok 2 /3

Otvoríme gril v režime Celé jedlo a umiestnime plech na pečenie. Nastavíme bočný termostat do polohy 3. Po predhriatí grilujeme plátky slaniny na grilovacej doske asi 5 minút. Keď sú vajcia uvarené, asi po 4 minútach alebo podľa chuti ich vyberieme z rúry a namiesto nich vložíme plátky slaniny, aby sme ich udržiavali teplé. Na grilovaciu dosku poukladáme polovice žemlí a opekáme ich asi 5 minút (budeme to musieť urobiť vo viacerých dávkach).

• 150g Tenké plátky údenej slaniny

• Plech na pečenie XL

Krok 3 /3

Na opečené žemle natrieme majonézu, pridáme plátky slaniny, vajcia, cibule a burgery zatvoríme. Okamžite podávame.

• 4čl Majonéza