Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Golubtsy (kapustové rolky plnené mäsom)

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 1 h
  • Príprava
    30 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 12 list Biela kapusta (asi 400 g)

  • 100 g Ryža basmati

  • 150 g Cibuľa, nasekaná

  • 350 g Mleté hovädzie mäso

  • 1 čl Sušený koriander

  • Soľ, korenie

  • 400 g Pasírované rajčiny (čerstvé alebo konzervované)

  • 50 g Kyslá smotana alebo šľahačková smotana

  • 3.5 pl Voda

  • 1 čl Tymián

Príslušenstvo

  • Plech na pečenie XL
    Plech na pečenie XL
  • Plech na pečenie
    Plech na pečenie

Príprava

Krok 1 /5

Začneme variť listy kapusty 5 minút v hrnci s vriacou osolenou vodou. Odstránime listy, dáme pod tečúcu studenú vodu a necháme odkvapkať. Varíme ryžu 10 minút vo vode z kapusty. Scedíme ryžu a dáme pod tečúcu studenú vodu.

  • 12list Biela kapusta (asi 400 g)
  • 100g Ryža basmati

Krok 2 /5

Ošúpeme a nasekáme cibuľu. Zmiešame ju s ryžou, mletým hovädzím mäsom, koriandrom, soľou a korením.

  • 150g Cibuľa, nasekaná
  • 350g Mleté hovädzie mäso
  • 1čl Sušený koriander
  • Soľ, korenie

Krok 3 /5

Na dno plechu na pečenie nalejeme pasírované rajčiny, pridáme smotanu, vodu, tymián, soľ a korenie a zamiešame.

  • Soľ, korenie
  • 400g Pasírované rajčiny (čerstvé alebo konzervované)
  • 50g Kyslá smotana alebo šľahačková smotana
  • 3.5pl Voda
  • 1čl Tymián

Krok 4 /5

Časť plnky dáme na dno listu kapusty, preložíme strany a zvinieme. Vložíme plnenú kapustovú rolku do omáčky. Postup opakujeme dovtedy, kým na plechu na pečenie nemáme 3 rady po 4 zvitkoch.

Krok 5 /5

Skôr ako zapneme OptiGrill, umiestnime plech do grilu. Zatvoríme gril a zapneme ho. Automaticky je vybraný program Manuál. Vyberieme nastavenie žltej farby s tlačidlom M a stlačíme OK. Po predhriatí varíme 30 minút.

  • Plech na pečenie XL