Jarná miniquiche

Krok 1 /7

Múku dajte do misy, prisypte soľ, prilejte vodu a na kocky nakrájané studené maslo.

Krok 2 /7

Ručne vypracujte hladké cesto, trvá to cca 5 minút, kým sa všetky ingrediencie neprepoja.

Krok 3 /7

Z cesta vyvaľkajte alebo v ruke vytvarujte kolieska s priemerom väčším, než sú muffinové formičky, do ktorých cesto vložte a následne dno prepichajte vidličkou.

Krok 4 /7

Do každého košíčka vložte guľôčku z alobalu (alebo fazuľu na pečeni), vložte formičky do koša teplovzdušnej fritézy a dajte predpiecť.

Krok 5 /7

Cibuľu a anglickú slaninu nakrájajte na kocky a vložte do panvice. Ľahko opečte, vypnite platničku a pridajte nakrájaný baby špenát, ktorý na teplej panvici zavädne.

Krok 6 /7

Vajcia vyšľahajte so smotanou, pridajte 1 hrsť syra a zmes z panvice a dobre premiešajte.

Krok 7 /7

Teraz naplňte predpečené košíčky a posypte zvyšným syrom. Dajte zapiecť. Ak by sa vám zdalo, že sa syr zhora rýchlo opeká, môžete prikryť alobalom.