Karamelové macchiato
- Celkový čas 24 h 8 min
- 5 min
Príprava - 3 min
Varenie - 24 h
Chladenie
Suroviny
2 os.
100 ml Plnotučné mlieko
100 ml Čerstvá tekutá smotana
50 g Slaný karamel
4 g Kukuričný škrob
30 ml Espresso
70 ml Plnotučné mlieko
50 g Šľahačka
2 pl Slaný karamel
2 pl Čokoládové hobliny
Príprava
Krok 1 /7
Zmiešajte mlieko, čerstvú tekutú smotanu, slaný karamel a kukuričný škrob v hrnci. Priveďte do varu, aby sa zmes zahustila, potom ju nechajte vychladnúť, kým nemá izbovú teplotu.
Krok 2 /7
Nalejte zmes do malej misky.
Krok 3 /7
Zakryte ju pokrievkou a umiestnite misku na 24 hodín do mrazničky.
Krok 4 /7
Vyberte misku z mrazničky, odstráňte pokrievku a potom nalejte espresso a studené plnotučné mlieko.
Krok 5 /7
Vložte malú misku do vonkajšieho pohára.
Krok 6 /7
Spustite program.
Krok 7 /7
Nalejte prípravu do dvoch pohárov, potom dokončite šľahačkou, karamelom a čokoládovými hoblinkami. Vychutnajte si ihneď.