Hovädzie bulgogi
- Celkový čas 12 h 20 min
- 15 min
Príprava - 5 min
Varenie - 12 h
Chladenie
Suroviny
6 os.
9 pl Szójaszósz
3 pl Porcukor
3 pl Szezámolaj
3 pl Szezámmag
1.5 Újhagyma
3 Fokhagyma gerezdek
1.5 pl Gochujang
3 pl Rizsecet
1.5 Sárgarépa
Őrölt fekete bors
900 g Darált marhahús
600 g Rizs tészta
Príprava
Krok 1 /4
Egy edényben keverje össze a szójaszószt, a cukrot, a szezámolajat, a szezámmagot, az újhagymát, a fokhagymát, a gonchujang szószt, a rizsecetet, a sárgarépát és a fekete borsot. Keverje jól össze, amíg a cukor feloldódik.
Krok 2 /4
Szeletelje fel a marhahúst vékony csíkokra. Adja a darált húst a páchoz, és keverje össze, hogy minden darabot bevonjon. Fedje le szorosan a tálat fóliával vagy egy megfelelő fedővel. Tegye a tálat a hűtőbe, és hagyja pácolódni 12-24 órán át, hogy az ízek átjárják a húst.
Krok 3 /4
Állítsa az OptiGrillt a grillező állásba. Állítsa az oldalsó termosztátot a 4. állásba. Amint az előmelegítés befejeződött, süsse 5 percig. Süsse több részletben, hogy a hús jól megpiruljon.
Krok 4 /4
Tálalja a forró darált marhahúst főtt rizstésztával. Díszítheti extra újhagymával, szezámmaggal vagy egy csepp szójaszósszal.