Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Recept od Tefal

Sekaná

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 7 h 20 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    1 h
  • Chladenie
    6 h

Suroviny

8 os.

  • 10 g Maslo

  • 1 Cibuľa

  • 1 pl Neutrálny olej

  • 800 g Mleté hovädzie mäso Prime Rib

  • 100 g Strúhanka

  • 1 Vajce

  • 20 cl Mlieko

  • 2 pl Worcesterová omáčka

  • 2 pl Talianske korenia

  • 1 pl Kečup

  • 3 pl Nasekaná petržlenová vňať

  • 120 g Kečup

  • 20 g Horčica

  • 1 čl Hnedý cukor (4 g)

  • Soľ, korenie

Príprava

Krok 1 /8

Tortovú formu s rozmermi 25 x 15 cm vyložíme papierom na pečenie. Papier na pečenie potrieme maslom.

  • 10g Maslo

Krok 2 /8

Ošúpeme a na jemno nasekáme cibuľu. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a varíme ju na miernom ohni, kým nie je priesvitná. Necháme vychladnúť.

  • 1 Cibuľa
  • 1pl Neutrálny olej

Krok 3 /8

V miske zmiešame mleté mäso, strúhanku, vychladnutú cibuľu, vajce a mlieko. Dochutíme soľou a korením, potom pridáme worcestrovú omáčku, talianske korenie, kečup a petržlenovú vňať. Rozmiešame dohladka. Zmes vlejeme do tortovej formy.

  • 1 Cibuľa
  • 800g Mleté hovädzie mäso Prime Rib
  • 100g Strúhanka
  • 1 Vajce
  • 20cl Mlieko
  • 2pl Worcesterová omáčka
  • 2pl Talianske korenia
  • 1pl Kečup
  • 3pl Nasekaná petržlenová vňať
  • Soľ, korenie

Krok 4 /8

V miske zmiešame kečup, horčicu a hnedý cukor. Túto zmes natrieme na tortu.

  • 120g Kečup
  • 20g Horčica
  • 1čl Hnedý cukor (4 g)

Krok 5 /8

Rúru predhrejeme na 180 °C. Zapneme zariadenie. Zvolíme program BAKE na 180 °C a nastavíme čas pečenia na 5 min. Stlačíme tlačidlo START.

  • Bake
  • 5 min
  • 180 °C

Krok 6 /8

Po predhriatí položíme formu na pečenie na plech. Plech umiestnime do strednej polohy v rúre.

Krok 7 /8

Zapneme prístroj. Zvolíme program BAKE na 180 °C a nastavíme čas pečenia na 1 hodinu. Stlačíme tlačidlo START.

  • Bake
  • -
  • 180 °C

Krok 8 /8

Sekanú necháme vychladnúť a potom ju odložíme do chladničky aspoň na 6 hodín. Približne 20 minút pred podávaním vyberieme z chladničky. Vyberieme z plechu, nakrájame na plátky a podávame so zeleným šalátom a šalátom coleslaw.