Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
 Recept od Tefal

Mini orientálne palacinky

ratings.0

- /5 -

  • Celkový čas 53 min
  • Príprava
    20 min
  • Varenie
    3 min
  • Chladenie
    30 min

Suroviny

6 os.

  • Na ashtu (krém):

  • 400 g Ricotta

  • 2 pl Kryštálový cukor

  • 2 pl Ružová voda

  • 2 pl Voda z pomarančového kvetu

  • Na cesto:

  • 150 g Múka

  • 50 g Jemná krupica

  • 35 cl Mlieko

  • 2 g Pekárenské droždie

  • 1 čl Prášok do pečiva

  • 20 g Cukor

  • 30 g Pistácie

Príprava

Krok 1 /6

Pistácie dajte do misy mixéra. Zatvorte veko. Na niekoľko sekúnd použite funkciu pulzovania, aby ste pistácie rozdrvili. Odložte bokom.

  • 30g Pistácie
  • Pulse

Krok 2 /6

Umyte a osušte misu mixéra a potom do nej vložte všetky ingrediencie na krém ashta. Zatvorte veko. Mixujte na minimálnej rýchlosti 1 minútu. Uchovávajte v miske v chladničke.

  • 400g Ricotta
  • 2pl Kryštálový cukor
  • 2pl Ružová voda
  • 2pl Voda z pomarančového kvetu
  • Manuálne
  • Minimum Speed

Krok 3 /6

Na cesto: Umyte a osušte misu mixéra a potom do nej vložte všetky ingrediencie. Zatvorte veko. Mixujte na maximálnej rýchlosti 1 minútu 30 sekúnd. Nechajte cesto odpočívať 30 minút.

  • 150g Múka
  • 50g Jemná krupica
  • 35cl Mlieko
  • 2g Pekárenské droždie
  • 1čl Prášok do pečiva
  • 20g Cukor
  • 30g Pistácie
  • Manuálne
  • Maximum Speed

Krok 4 /6

Do ľahko olejovanej nepriľnavej panvice dajte jednu polievkovú lyžicu cesta, aby ste vytvorili malé palacinky. Vytvoria sa malé bubliny, ale počkajte, kým na povrchu nezostane žiadna vlhkosť (neobracajte ich). Tento proces opakujte, dokým neminiete všetko cesto.

Krok 5 /6

Každú mini palacinku naplňte krémom ashta a potom ich zložte z jedného konca do stredu. Posypte rozdrvenými pistáciami.

Krok 6 /6

Podávajte s medom alebo sirupom.