Dokonalý steak

Krok 1 /5

Ochuťte obe strany hovädzej kotlety korením a potrite ju olejom.

• 1plátok Hovädzia kotleta
• 1pl Neutrálny olej
• Čierne korenie

Krok 2 /5

Rozohrejte grilovaciu panvicu na strednom ohni a počkajte, kým sa Thermo-signal úplne nezafarbí na červeno, než začnete opekať ingrediencie.

Krok 3 /5

Umiestnite entrecôte na panvicu a opekajte 1 minútu 30 sekúnd. Otočte mäso a opekajte 1 minútu 30 sekúnd. Procedúru zopakujte po dobu 1 minúty 30 sekúnd na prvej strane, pričom dbajte na kríženie mriežky. Dokončite na druhej strane, opäť po dobu 1 minúty 30 sekúnd.

• 1plátok Hovädzia kotleta

Krok 4 /5

Položte mäso na tanier a prikryte ho alobalom. Nechajte odležať 5 minút.

Krok 5 /5

Nakrájajte mäso, ochuťte kvetovou soľou a ihneď si vychutnajte.

• Kvetová soľ