Vegánsky brownie

Krok 1 /9

Nakrájajte čokoládu na kusy a vložte ju do kastróla. Na veľmi nízkom plameni roztopte čokoládu, pravidelne miešajte drevenou lyžicou.

• 225g Vegánska čokoláda na pečenie 60%

• Rajnica

Krok 2 /9

Predhrejte rúru na 180°C.

Krok 3 /9

Vložte margarín do kastróla a na nízkom plameni ho roztopte. Nalejte ho do misky na miešanie. Odložte bokom.

• 55g Vegánsky margarín s obsahom tuku 50%

• Rajnica

Krok 4 /9

Vezmite misku a pridajte cukor, sójové mlieko (uistite sa, že nie je chladené) a vanilkový extrakt. Miešajte metlou, až kým nezískate hladkú zmes. Pridajte roztopenú čokoládu. Premiešajte.

• 225g Vegánska čokoláda na pečenie 60%
• 100g Trstinový cukor
• 20cl Sójové mlieko pri izbovej teplote
• 1čl Prírodný vanilkový extrakt

Krok 5 /9

Pridajte mandľový prášok, kukuričný škrob, nesladený kakaový prášok, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli. Miešajte stierkou, kým cesto nebude hladké.

• 110g Mandľový prášok
• 55g Kukuričný škrob
• 15g Nesladený kakaový prášok
• 1štip. Kypriaci prášok do pečiva
• 1štip. Morská soľ

Krok 6 /9

Nahrubo nasekajte pekanové orechy a pridajte dve tretiny do zmesi spolu s dvomi tretinami čokoládových hobliniek.

• 100g Pekanové orechy
• 50g Vegánske tmavé čokoládové hoblinky

Krok 7 /9

Nalejte cesto do panvice, zarovnajte povrch a posypte zvyšnými orechmi a čokoládovými hoblinkami. Pečte približne 20 minút.

• 100g Pekanové orechy
• 50g Vegánske tmavé čokoládové hoblinky

• Panvica

Krok 8 /9

Po upečení nechajte vychladnúť, potom dajte do chladničky.

Krok 9 /9

Použite drevenú alebo silikónovú stierku na krájanie a servírovanie. Dobrú chuť!