Vegetariánske tortilly

Krok 1 /7

Príprava cesta: Šošovicu vložte do misy mixéra. Zatvorte veko a nastavte program na MIXOVANIE pri rýchlosti 9 na 1 minútu.

• 350g Červená šošovica

Krok 2 /7

Pridajte vodu a soľ, potom znovu spustite program MIX pri rýchlosti 9 na 1 minútu.

• 50cl Teplá voda
• 0.5čl Soľ

Krok 3 /7

Nalejte malú naberačku cesta na panvicu s trochou oleja rozohriateho na miernom ohni. Smažte asi 1 minútu, potom tortillu otočte a smažte ďalšiu minútu. Tortilla by mala byť z oboch strán dobre opečená. Vyberte na tanier a odložte bokom.

Krok 4 /7

Príprava guacamole: ošúpte avokádo a nakrájajte ho na veľké kúsky. Vložte do nádoby. Avokádo roztlačte vidličkou, ale dávajte pozor, aby ste žiadne kúsky neroztlačili.

• 2 Zrelé avokáda

Krok 5 /7

Nakrájajte červenú cibuľu a pridajte ju k avokádu. Paradajky nakrájajte na malé kocky a tiež ich pridajte do zmesi. Mätu nakrájajte a pridajte. Pridajte citrónovú šťavu a olivový olej. Dochuťte soľou a korením a premiešajte. Guacamole prikryte potravinovou fóliou a uložte do chladničky.

• 0.5 Červená cibuľa
• 1 Paradajka
• list Mäta (voliteľné)
• 0.5 Citrón
• 2pl Olivový olej
• Soľ, korenie

Krok 6 /7

Pripravte si prílohu: cherry paradajky nakrájajte na štvrtiny. Nakrájajte čerstvú cibuľu a papriku. Dochuťte soľou a korením.

• 12 Cherry paradajky
• 1 Jarná cibuľka
• 1 Paprika
• Soľ, korenie

Krok 7 /7

Tortilly podávajte s guacamole, zeleninou, listami šalátu a olivami.