Vegetariánsky cassoulet

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

• 500g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná)
• 200g Seitan vo veľkých kusoch
• 2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti
• 2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky
• 200g Nasekané paradajky
• 1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi
• 2čl Paradajkový pretlak
• 1zvä. Zväzok byliniek
• Olej, soľ, korenie
• 200ml Zeleninový vývar

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte olej.

• Olej, soľ, korenie

Krok 3 /6

Olej rozpáľte. Cibuľu a mrkvu smažte 3 minúty. Pridajte paradajkové pyré. Premiešajte.

• 2 Ošúpaná mrkva pozdĺžne nakrájaná na kúsky
• 1 Ošúpaná rozštvrtená cibuľa so zapichnutými 2 klinčekmi
• 2čl Paradajkový pretlak

Krok 4 /6

Pridajte fazuľu haricot, paradajky, zväzok byliniek, soľ a korenie. Premiešajte. Na vrch pridajte seitan a klobásy. Zalejte vývarom.

• 500g Fazuľa Haricot (varená alebo konzervovaná)
• 200g Seitan vo veľkých kusoch
• 2 Vegetariánska klobása rozkrojená na dve časti
• 200g Nasekané paradajky
• 1zvä. Zväzok byliniek
• Olej, soľ, korenie
• 200ml Zeleninový vývar

Krok 5 /6

Doba varenia: 5 minút

Krok 6 /6

Servírujte.