Špízy z ružičkového kelu a slaniny

Krok 1 /7

Ružičkový kel vložte do plechu na pečenie, do polovice ho zalejte vodou a osoľte.

• 16 Ružičkový kel
• Voda
• 1čl Soľ

Krok 2 /7

Pred zapnutím OptiGrillu doň vložte príslušenstvo na pečenie. Zatvorte gril a zapnite ho. Automaticky sa vyberie program Manual. Tlačidlom M vyberte červené nastavenie a stlačte OK. Po predhriatí varte 5 minút.

Krok 3 /7

Kel sceďte a nechajte vychladnúť.

Krok 4 /7

Ružičkový kel pozdĺžne rozrežte. Pripravte si omáčku: v nádobe zmiešajte olivový olej, sójovú omáčku, korenie a cesnak. Nalejte na kapustu a jemne premiešajte. Nechajte 5 minút stáť.

• 5pl Olivový olej
• 3pl Sójová omáčka
• 0.5čl Mleté čierne korenie
• 0.5čl Cesnakový prášok

Krok 5 /7

Na špajdľu napichnite koniec slaniny, pridajte ružičkový kel a slaninu preložte cez kel na špajdľu. Opakujte s ďalšími tromi ružičkovými kelmi a na záver ich obložte slaninou. Dbajte na to, aby sa slanina okolo kelu vlnila.

• 8tenký plátok Slanina
• 8 Drevené špajdle

Krok 6 /7

Otvorte OptiGrill do polohy Grilovanie (Barbecue). Nastavte bočný termostat do polohy 4. Hneď po dokončení predhrievania naaranžujte špízy a varte ich 5 minút, potom ich otočte a varte ďalších 5 minút.

Krok 7 /7

Skontrolujte, či je mäso hotové, a vychutnajte si ho!