Bo bun

Krok 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 200g Puhára darált marhahús
• 80g Vermicelli rizs
• 2 Hagyma
• 1pl Édes szójaszósz
• 3 Batávia saláta
• 50g Búzacsíra
• 1.5pl Nems szósz
• 12 Friss mentalevél
• 2 Tavaszi tekercs
• 3pl Napraforgóolaj

Krok 2 /6

Vágjuk a hagymát apróra.

• 2 Hagyma

Krok 3 /6

Marináljuk a sertést szójaszószban. Áztassuk a vermicellit meleg vízben 4 percig. Öntsünk olajat a serpenyőbe.

• 200g Puhára darált marhahús
• 80g Vermicelli rizs
• 1pl Édes szójaszósz
• 3pl Napraforgóolaj

Krok 4 /6

Pirítsuk meg a tavaszi tekercseket. Vegyük ki őket. Pirítsuk meg a hagymát és a marhahúst. Vegyük ki őket. Öntsünk rá 70 ml vizet. Főzzük meg a vermicellit.

• 200g Puhára darált marhahús
• 80g Vermicelli rizs
• 2 Hagyma
• 2 Tavaszi tekercs

Krok 5 /6

Adjuk hozzá a húst és a hagymát.

• 200g Puhára darált marhahús
• 2 Hagyma

Krok 6 /6

Salátával, mentával, szójacsírával és felvágott tavaszi tekerccsel tálaljuk. Adjuk hozzá a szószt.

• 1pl Édes szójaszósz
• 3 Batávia saláta
• 1.5pl Nems szósz
• 12 Friss mentalevél
• 2 Tavaszi tekercs