Dusené jahňacie na perzský spôsob

Krok 1 /7

Pripravte si ingrediencie.

Krok 2 /7

Cesnak nasekajte.

Krok 3 /7

Nalejte olivový olej do hrnca.

• 2pl Olivový olej

Krok 4 /7

Mäso opečte zo všetkých strán. Pridajte cibuľu s cesnakom, mrkvou, zelerom a kôprom. Restujte 10 minút.

• 600g Jahňacie
• 1 Cibuľa
• 2 Cesnak
• 2 Mrkva
• 1vet. Zeler
• 1čl Kôpor

Krok 5 /7

Zalejte vínom a pomarančovou šťavou a pridajte šafran. Dochuťte soľou a korením.

• 15cl Biele víno
• 8cl Pomarančový džús
• 1dávka Šafran
• 1zvä. Zelené jarné bylinky
• Soľ a korenie

Krok 6 /7

Tlakové varenie

Krok 7 /7

Pridajte šafran. Dochťte soľou a korením. Dobrú chuť!

• 1dávka Šafran
• Soľ a korenie