Filety z kačacích pŕs na OptiGrile

Krok 1 /4

Kačacie prsné filety vyberieme z chladničky vopred, aby dosiahli izbovú teplotu. Do tukovej vrstvy urobíme kosoštvorcový vzor a utrieme dosucha.

• 3ks filety z kačacích pŕs

Krok 2 /4

Zapneme gril. Vyberieme program Steak, stlačíme tlačidlo OK a stlačíme tlačidlo zvýšenia výkonu grilu. Grilujeme s tukovou vrstvou nadol v grile OptiGrill až do úrovne Stredne prepečené/oranžové alebo Dobre prepečené/červené.

Krok 3 /4

Kačacie prsné filety necháme niekoľko minút odpočívať.

Krok 4 /4

Kačacie prsné filety nakrájame na plátky a podávame s knedľou, červenou kapustou a omáčkou.

• 200g červená kapusta
• 3ks knedle
• omáčka