Holandský farmársky chlieb

Krok 1 /6

Pripravte si prísady.

• 140g Silná biela chlebová múka
• 20g Celozrnná múka
• 10g Čerstvé droždie
• 100ml Vlažná voda
• 3g Soľ

Krok 2 /6

Ak nemáte formu, vytvorte si ju tak, že do parného koša vložíte papier na pečenie.

Krok 3 /6

V mise mixéra mieste všetky prísady 5 minút a na konci pridajte soľ. misu prikryte a nechajte hodinu odpočívať.

• 140g Silná biela chlebová múka
• 20g Celozrnná múka
• 10g Čerstvé droždie
• 100ml Vlažná voda
• 3g Soľ

Krok 4 /6

Potom cesto vyklopte späť a vložte ho do formy. Prikryte a nechajte 1 hodinu stáť. Vložte do košíka a prilejte 20 cl vody.

• Forma na pečenie

Krok 5 /6

Varenie v tlaku

Krok 6 /6

Vyberte z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.