Indické hovädzie vindaloo

Krok 1 /7

Pomalé varenie pri vysokej teplote.

• 800g Hovädzie, nakrájané na 2 cm kocky
• 180g Červená kari pasta
• 2pl Neutrálny olej
• 4strúč. Cesnak
• 1 Cibuľa
• 3pl Zázvor
• 2 Nakrájané chilli papričky (voliteľné)
• 6pl Červený vínný ocot
• 2pl Paradajkový pretlak
• 20cl Hovädzí vývar
• 2pl Silná horčica
• Soľ, korenie

Krok 2 /7

Podávajte horúce.

• 800g Hovädzie, nakrájané na 2 cm kocky
• 180g Červená kari pasta

Krok 3 /7

Prepare the ingredients.

• 2pl Neutrálny olej

Krok 4 /7

Cut the carrots and celery into very small cubes.

• 4strúč. Cesnak
• 1 Cibuľa
• 3pl Zázvor
• 2 Nakrájané chilli papričky (voliteľné)

Krok 5 /7

Fry the chunks of veal in half of the oil for 5 minutes. Set to the side.

• 800g Hovädzie, nakrájané na 2 cm kocky
• 6pl Červený vínný ocot
• 2pl Paradajkový pretlak
• 20cl Hovädzí vývar
• 2pl Silná horčica
• Soľ, korenie

Krok 6 /7

*Low temperature cooking high.

Krok 7 /7

Pour the rest of the oil into the bowl.