Mafiny zo zrelých banánov

Krok 1 /8

V mise si úplne roztlačíme banány vidličkou alebo pučidlom na zemiaky.

• 2 Prezreté banány

Krok 2 /8

V druhej mise rozšľaháme vajcia. Rozpustíme a pridáme maslo. Pridáme mlieko. Premiešame. Rozdrvíme orechy.

• 1 Vajce
• 50g Maslo
• 5cl Mlieko
• 100g Vlašské orechy

Krok 3 /8

Do misy vsypeme múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridáme zmes vajca/masla/mlieka. Pridáme roztlačené banány a nasekané orechy (niekoľko si ich necháme na neskôr).

• 150g Múka
• 75g Hnedý cukor
• 5g Prášok do pečiva
• 1štip. Jemná soľ

Krok 4 /8

Zľahka miešame špachtľou. Prestaneme miešať, keď je zmes homogénna.

Krok 5 /8

Formy na mafiny naplníme do polovice. Posypeme zvyšnými orieškami.

Krok 6 /8

Mafiny vložíme do fritézy Easy Fry na štandardnej doske.

Krok 7 /8

Nastavíme program TORTA pri 180 °C na 12 až 15 minút.

Krok 8 /8

Mafiny sú hotové vtedy, keď sa dá nôž zasunutý do stredu vytiahnuť hladko.