Tefal
Martin Kolník
Recept od Martin Kolník

Morčacie prsia v BBQ omáčke s brokolicovými kroketami

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 45 min
  • Príprava
    15 min
  • Varenie
    30 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

4 os.

  • 200 g Morčacia prso

  • 200 g Brokolica

  • 100 g Strúhanka

  • 2 Vajcia

  • 50 g Hladká múka

  • 1 Ľadový šalát

  • 30 g Cherry rajčina

  • 1 dl Olivový olej

  • 1 Cesnak

  • 1 Citrón

  • 100 g Paradajkový pretlak

  • 1 lyžica Med

  • 1 lyžica Cola

  • 1 lyžica Sójová omáčka

  • Cibuľa

  • Korenie

Príprava

Krok 1 /6

Morčacie prsia osolíme a okoreníme.

  • 200g Morčacia prso
  • Cibuľa
  • Korenie

Krok 2 /6

Uvarenú brokolicu rozmixujeme pridáme soľ, korenie a urobíme krokety v tvare guliek a obalíme v trojobale.

  • 200g Brokolica
  • 100g Strúhanka
  • 2 Vajcia
  • 50g Hladká múka
  • Cibuľa
  • Korenie

Krok 3 /6

Morčacie prsia spolu s kroketami dáme do fritézy.

Krok 4 /6

V miske si zmiešame sezónny šalát dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

  • 1 Ľadový šalát
  • 1 Citrón
  • Cibuľa
  • Korenie

Krok 5 /6

Pripravíme si BBQ omáčku na panvici, keď máme hotovo rozmixujeme.

  • 100g Paradajkový pretlak
  • 1lyžica Med
  • 1lyžica Cola
  • 1lyžica Sójová omáčka
  • Cibuľa
  • Korenie

Krok 6 /6

Hotová morčacie prsia a brokolicové krokety podávame s BBQ omáčkou a jarným šalátom.