Recept od Tefal

Obaľovaný karfiol s kari

Name: Obaľovaný karfiol s kari
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 750g Karfiol; 5 Vajcia; Soľ, korenie; 90g Múka; 150g Strúhanka; 3čl Kari korenie; 7cl Olivový olej

-/5 -

Celkový čas 30 min

Príprava
10 min
Varenie
20 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (6)

Suroviny

6 os.

750 g Karfiol
5 Vajcia
Soľ, korenie
90 g Múka
150 g Strúhanka
3 čl Kari korenie
7 cl Olivový olej

Príslušenstvo

2 mriežky
Odkvapkávacia tácka

Príprava

Krok 1 /4

Nakrájame karfiol na stredne veľké ružičky, opláchneme a dobre osušíme na čistej utierke.

750g Karfiol

Krok 2 /4

Pripravíme suroviny na strúhankový obal: v mise rozšľaháme vajce so štipkou soli a korenia. Do druhej misky nasypeme múku a v tretej miske zmiešame strúhanku a kari korenie.

5 Vajcia
Soľ, korenie
90g Múka
150g Strúhanka
3čl Kari korenie

Krok 3 /4

Namáčame karfiol do jednotlivých misiek v tomto poradí: vajcia, potom múka, potom zasa vajcia, a nakoniec strúhanka. Pred každou miskou strasieme z karfiolu zvyšky, aby sme zabránili kvapkaniu.

Krok 4 /4

Grilovaciu dosku vložíme do nádoby a potom na ňu poukladáme polovicu obaľovaných karfiolových ružičiek. Pokvapkáme olejom a nastavíme režim NUGETKY na 10 minút, potom zopakujeme pre druhú dávku. Ak máme fritézu Easy Fry Oven & Grill 9v1, obaľovaný karfiol poukladáme na oba grily. Umiestnime grily na horné a stredné rošty fritézy Easy Fry Oven & Grill, s odkvapkávacou miskou naspodku. Dvierka zatvoríme a nastavíme varenie v režime HRANOLKY na 20 minút. Po 10 minútach grily vymeníme.