Pečené bravčové mäso s ananásom
- Celkový čas 2 h
- 30 min
Príprava - 1 h 30 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (3)
Suroviny
6 os.
1 Ananás
Soľ, korenie
2 čl Provensálske korenie
1.8 kg Pečené bravčové mäso
4 pl Olivový olej
3 Červené papriky
2 Červené cibule
Príprava
Krok 1 /3
Odstránime z ananása šupku. Rozkrojíme napol na plátky hrubé asi 5 mm. Plátky opäť rozkrojíme napol a zvyšný ananás potom nakrájame na kocky. Opláchneme papriky, ošúpeme cibule a všetku túto zeleninu nakrájame na hrubé, pribl. 3 cm kocky.
Krok 2 /3
Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča a potom vyložíme pekáč papierom na pečenie tak, aby sme pokryli aj bočné steny.
Krok 3 /3
Dochutíme soľou a korením a na mäso rozotrieme provensálske bylinky. Natrieme olejom a potom vytvoríme navrchu ryhy tak, aby sa do mäsa dali vložiť rozpolené ananásové kúsky. Vložíme do pekáča a nastavíme režim PEČENÉ MÄSO na 170 °C. Keď sa mäso pečie už 30 minút, okolo mäsa pridáme do pekáča zeleninu, nakvapkáme zvyšný olej, dochutíme soľou a korením a potom pokračujeme vo varení až do skončenia programu.