Recept od Martin Kolník

Plnená morčacia roláda s bazalkou a mozzarelou, pečená tekvica, šampiňónové ragú

-/5 -

Celkový čas 1 h 20 min

Príprava
15 min
Varenie
1 h 5 min
Chladenie
0 min

Kompatibilné zariadenia (1)

Teplovzdušná fritéza Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3v1 FW201815 Čierna

Suroviny

4 os.

150 g Morčacie prsia
10 g Bazalka
20 g Mozzarella
50 g Tekvica
30 g Drvené paradajky
Soľ
Čierne korenie

Príprava

Krok 1 /3

Morčacia roláda: Mäso si otvoríme na tenký plátok a vyklepeme, pridáme nakrájanú mozzarellu a bazalku. Dochutíme soľou, korením a zatočíme, vložíme do Easy Fry Grill & Steam program pečenie mäsa na 45 minút.

150g Morčacie prsia
10g Bazalka
20g Mozzarella
Soľ
Čierne korenie

Krok 2 /3

Tekvicu si očistíme a nakrájame na mesiačiky a dochutíme soľou a korením. Grilujeme na programe gril na dobu 10 minút do zlatista.

50g Tekvica
Soľ
Čierne korenie

Krok 3 /3

Šampiňóny upečieme na programe gril po dobu 10 minút, vyberieme a zmiešame s drvenými paradajkami. Dochutíme soľou, korením, olivovým olejom a môžeme pridať nastrúhaný cesnak.