Thajské kuracie s bazalkou

Krok 1 /5

Zmiešajte ustricovú omáčku, vodu a sójové omáčky v malej miske. Ochuťte korením a odložte bokom.

• 2pl Ustricová omáčka (30 g)
• 2pl Thajská sójová omáčka Golden Mountain (30 g)
• 1čl Hustá thajská sójová omáčka (15 g)
• 3pl Voda (30 g)
• Biele korenie

Krok 2 /5

Ošúpte cesnak a nakrájajte ho nadrobno. Čili papriku prekrojte na polovicu a odstráňte semienka. Čili nakrájajte nadrobno. Všetko si pripravte bokom. Umyte, osušte a odstráňte listy thajskej bazalky. Ak sú lístky veľké, nakrájajte ich na tri časti. Odložte bokom.

• 4strúč. Cesnak
• 1 Thajská čili paprika
• 1zvä. Thajská bazalka

Krok 3 /5

Ohrievajte wok na vysokom ohni a počkajte, kým Thermo-Signal zmení farbu na úplne červenú, pred pridaním prísad. Pridajte nasekaný cesnak a čili na trochu oleja a nechajte krátko osmažiť. Pridajte kuracie mäso a pokračujte v smažení, kým nebude dôkladne uvarené a mäso nebude hnedé. Tento proces by mal trvať približne 5 minút.

• 4strúč. Cesnak
• 1 Thajská čili paprika
• 400g Nakrájané kuracie mäso
• 3pl Olej

Krok 4 /5

Prelejte omáčku na báze ustricovej omáčky a pokračujte vo varení na vysokej teplote ešte 2 minúty. Keď je mäso obalené omáčkou, odstráňte z ohňa a pridajte listy thajskej bazalky. Zmiešajte spolu.

• 2pl Ustricová omáčka (30 g)
• 2pl Thajská sójová omáčka Golden Mountain (30 g)
• 1čl Hustá thajská sójová omáčka (15 g)
• 3pl Voda (30 g)
• 400g Nakrájané kuracie mäso
• 1zvä. Thajská bazalka

Krok 5 /5

Hneď nato naaranžujte ryžu v plytkých miskách a položte na ňu thajské kuracie mäso. Dobrú chuť!

• 400g Nakrájané kuracie mäso
• 200g Dusená thajská ryža