Polievka Udon s hubami
Tefal
Recept od Tefal

Polievka Udon s hubami

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 18 min
  • Príprava
    12 min
  • Varenie
    6 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

6 os.

  • 3 pl Olej z opečeného sezamu

  • 9 Zelená špargľa, olúpaná, nakrájaná na 4 kusy

  • 9 Huby shiitake, prekrojené na polovicu

  • 1.5 Hliva ustricová, nakrájaná na plátky

  • 1.5 Hlávka kapusty bok choy, nakrájaná na 6 kusov

  • 9 pl Slaná sójová omáčka

  • 1.8 l Biely miso vývar

  • 3 čl Nasekaný cesnak

  • 4.5 čl Nastrúhaný čerstvý zázvor

  • 300 g Čerstvé rezance udon

  • 5 pl Nasekaný čerstvý koriander

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

  • 3pl Olej z opečeného sezamu
  • 9 Zelená špargľa, olúpaná, nakrájaná na 4 kusy
  • 9 Huby shiitake, prekrojené na polovicu
  • 1.5 Hliva ustricová, nakrájaná na plátky
  • 1.5 Hlávka kapusty bok choy, nakrájaná na 6 kusov
  • 9pl Slaná sójová omáčka
  • 1.8l Biely miso vývar
  • 3čl Nasekaný cesnak
  • 4.5čl Nastrúhaný čerstvý zázvor
  • 300g Čerstvé rezance udon
  • 5pl Nasekaný čerstvý koriander

Krok 2 /6

Do nádoby nalejte polovicu oleja.

  • 3pl Olej z opečeného sezamu

Krok 3 /6

Špargľu, huby a kapustu bok choy orestujte 2 minúty.

  • 9 Zelená špargľa, olúpaná, nakrájaná na 4 kusy
  • 9 Huby shiitake, prekrojené na polovicu
  • 1.5 Hliva ustricová, nakrájaná na plátky
  • 1.5 Hlávka kapusty bok choy, nakrájaná na 6 kusov

Krok 4 /6

Pridajte ostatné prísady okrem koriandra a udon rezancov.

  • 9pl Slaná sójová omáčka
  • 1.8l Biely miso vývar
  • 3čl Nasekaný cesnak
  • 4.5čl Nastrúhaný čerstvý zázvor

Krok 5 /6

Tlakové varenie

Krok 6 /6

Pridajte rezance udon a udržujte ich 2 minúty teplé. Podávajte s koriandrom.

  • 300g Čerstvé rezance udon
  • 5pl Nasekaný čerstvý koriander