Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Rizoto s čučoriedkami a kozím syrom

ratings.0

-/5 -

  • Celkový čas 21 min
  • Príprava
    10 min
  • Varenie
    11 min
  • Chladenie
    0 min

Suroviny

6 os.

  • 375 g Čerstvé čučoriedky

  • 300 g Huby / šampiňóny

  • 3 Šalotka

  • 360 g Ryža Arborio

  • 15 cl Biele víno

  • 90 cl Zeleninový vývar

  • 75 g Jemne osolené maslo

  • 150 g Čerstvý kozí syr

  • Olivový olej

Príprava

Krok 1 /6

Pripravte si ingrediencie.

  • 375g Čerstvé čučoriedky
  • 300g Huby / šampiňóny
  • 3 Šalotka
  • 360g Ryža Arborio
  • 15cl Biele víno
  • 90cl Zeleninový vývar
  • 75g Jemne osolené maslo
  • 150g Čerstvý kozí syr
  • Olivový olej

Krok 2 /6

Rozmixujte väčšinu čučoriedok, ale pár si nechajte na ozdobu. Do hrnca nalejte 1 lyžicu olivového oleja.

  • 375g Čerstvé čučoriedky
  • Olivový olej

Krok 3 /6

Osmahnite huby. Dajte bokom. Zalejte 2 lyžicami oleja a orestujte šalotku a ryžu.

  • 300g Huby / šampiňóny
  • 3 Šalotka
  • 360g Ryža Arborio
  • Olivový olej

Krok 4 /6

Zalejte vínom a zredukujte. Zalejte vývarom.

  • 15cl Biele víno
  • 90cl Zeleninový vývar

Krok 5 /6

Tlakové varenie.

Krok 6 /6

Poduste domäkka s maslom, čučoriedkami a hubami.

  • 375g Čerstvé čučoriedky
  • 300g Huby / šampiňóny
  • 75g Jemne osolené maslo