Vaječné kari v štýle Kerala
- Celkový čas 15 min
- 5 min
Príprava - 10 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (7)
Suroviny
2 os.
1 pl Kokosový olej
0.5 čl Horčičné semienka
0.5 čl Feniklové semienka
1 Olúpaná cibuľa
200 g Nakrájané paradajky
1.5 cm Koreň zázvoru, olúpaný a nasekaný
0.5 pl Kari korenie
0.5 pl Kurkuma
7.5 cl Voda
2 Vajcia uvarené natvrdo
Príprava
Krok 1 /8
Pripravte si ingrediencie.
Krok 2 /8
Nakrájajte cibuľu.
Krok 3 /8
Do panvice nalejte olej.
Krok 4 /8
Osmažte horčicové a feniklové semienka. Pridajte cibuľu a restujte 2 minúty.
Krok 5 /8
Pridajte paradajky, zázvor, kari korenie a kurkumu. Zalejte vodou. Dochuťte soľou a korením.
Krok 6 /8
Varenie pod tlakom
Krok 7 /8
Pridajte vajcia a varte 3 minúty.
Krok 8 /8
Ozdobte koriandrom a podávajte.