Vegetariánske avokádové tacos
- Celkový čas 50 min
- 20 min
Príprava - 30 min
Varenie - 0 min
Chladenie
Kompatibilné zariadenia (4)
Suroviny
6 os.
1.5 Avokádo
60 g Múka
2 Vajcia
100 g Panko strúhanka
Soľ, korenie
90 g Biely jogurt
50 g Majonéza
1 čl Limetková šťava
1 čl Ostré čili korenie
6 Tortily
1 hrniec Salsa
Príslušenstvo
Príprava
Krok 1 /6
Rozkrojíme avokádo pozdĺžne napol a vyberieme jadro. Nakrájame každú polovicu na štyri rovnaké časti a jemne odstránime dužinu.
Krok 2 /6
Vezmeme 3 misy. Do prvej dáme múku, do druhej vyšľahané vajcia a do tretej panko strúhanku so soľou a korením. Vyložíme plech na pečenie papierom na pečenie.
Krok 3 /6
Namáčame avokádo do jednotlivých misiek v tomto poradí: múka, potom vajcia, a nakoniec strúhanka.
Krok 4 /6
Vložíme grilovaciu dosku do spotrebiča a nastavíme program FRITOVANIE HORÚCIM VZDUCHOM na 190 °C. Vložíme do nádoby na varenie prvú dávku 8 obaľovaných kúskov avokáda a varíme 10 minút. Zopakujeme proces so zvyšným obaľovaným avokádom.
Krok 5 /6
Zatiaľ čo sa avokádo varí, pripravíme si omáčku. V miske zmiešame jogurt, majonézu, citrónovú šťavu a ostré čili.
Krok 6 /6
Keď je avokádo hotové, pripravíme si tacos. Natrieme salsu na tortilu, pridáme 2 kúsky avokáda a trochu jogurtovej omáčky.